lako
20 osoba
60 min
22309
Luline voćne kocke
Luline voćne kocke
Sastojci
Za kore:
- 450 g brašna
- 1/3 kašičice praška za pecivo
- 3-4 kašike mleka
- 120 g masti
- 120 g šećera
- 1 jaje
- 1 kašika meda
Fil:
- 7 dl mleka
- 7 kašika šećera
- 120 g margarina
- 1 puding od vanile
- 2 cela jajeta
- 2-3 kašike brašna
- 2 kesice vanil šećera
Fil 2:
- 500 g kupina
- 5 kašika šećera
- 2 dl vode
- 1 puding od vanile
- 1 kesica želatina
Ostalo:
Priprema
-
Kore: penasto umutiti šećer, mast, jaje i med i dodati ostale sastojke. Zamesiti mekse testo. Podeliti na 3 dela i ispeći 3 korice na obrnutoj strani pleha. Peći kratko oko 5 minuta na 220 stepeni.
-
Fil: pomesati jaja, puding, šećer, vanil šećer, brašno i malo mleka. Umesati sve u zavrelo mleko i skuvati kremu. U hladan krem dodati umućeni margarin.
-
Fil 2: kratko prokuvati kupine, šećer i 1 dl vode. Pomešati puding i 1 dl vode, dodati u kupine. U vruće umešati želatin pripremljen po uptstvu sa kesice. Ostaviti da se smesa prohladi. Umutiti slatku pavlaku. 1/3 dodati u smesu sa kupinama, naneti na koru i preklopiti drugom korom. Preko druge kore naneti žuti krem (ostaviti 2-3 kašike fila) i preko 1/3 slatke pavlake. Preklopiti trećom korom. Premazati sa preostalom slatkom pavlakom pomešanom sa malo žute kreme. Ostaviti kolač minimum 12 sati u frižideru da omekša.
Komentari