lako
10 osoba
30 min
21911
Karamel rolat
Karamel rolat
Sastojci
Karamel fil:
- 100 g šećera
- 175 ml vode
- 150 g mlevenog keksa
Žuti fil:
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 3 kašike vode
- 100 g mleka u prahu
- 4 kašike kokos brašna
- 1 list oblatne
Priprema
-
100 g šećera staviti na umerenu temperaturu da se karamelizuje. Kada postane karamel, dodati vodu i kuvati otprilike dva minuta, odnosno dok se karamel potpuno ne rastopi.
-
Odmah istresti mleveni keks, izmešati i rasporediti preko lista oblatne.
-
100 g margarina,100 g šećera i tri kašike vode staviti da se rastopi. Skloniti sa vatre pa u vruće umešati 100 g mleka u prahu i 4 kašike kokos brašna. Sačekati minut-dva pa rasporediti preko karamel fila.
-
Ostaviti da se prohladi par minuta pa lagano uviti u rolat. Umotati u foliju i ostaviti da prenoći u frižideru.
Komentari