srednje
15 osoba
60 min
12415
Bananita kocke
Bananita kocke
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike oraha
- 2 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
Za kremu:
- 3 pudinga sa ukusom vanilije
- 1 l mlijeka
- 10 kašika šećera
- 250 g maslaca
Čokoladna glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 80 g maslaca
- 100 ml slatke pavlake
I još je potrebno:
- 4 banane
- 400 ml slatke pavlake
- 2 krem fixa
- 1 limun-sok
- 200 g marmelade od marelice
- 100 g grožđica
- 50 g medenjaka
Priprema
-
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg, dodati šećer, jedan po jedan žumanjak, miksati da dobijete gustu smjesu. Pomješajte orahe, brašno i prašak za pecivo te pažljivo dodajte smjesi.
Izliti smjesu u pleh i peći na tempreturi 200 stepeni C dok ne porumeni.
3 pudinga skuhati u 1 l mlijeka u koje dodamo 10 kašika šećera.
Kremu ohladiti, u ohlađeno dodati maslac, grožđice i sjeckane medenjake, sve dobro izmješati da se sjedini.
Finalni postupak: Ohlađenu koru premazati marmeladom od marelice, ili po želji, zatim staviti kremu, banane oguliti, prepolviti po dužini, posuti ih limunovim sokom. Čokoladu istopiti na pari dodati maslac i slatku pavlaku, izmješati i preliti preko banana. Ukrasiti slatkom pavlakom.
Komentari