Autor:
lako 8 osoba
90 min
17853
Ajvar kocke

Sastojci

Kora od spanaća:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 300 g spanaća
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • so po ukusu

Fil:

  • 500 g sira
  • 3 kašike ajvara

Ostalo:

  • 3 palačinke
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja

Priprema

  1. Zelenu koru napraviti tako što ćete belanca odvojiti od žumanaca i umutiti ih mikserom u čvrst sneg. Spanać obariti u vreloj vodi, procediti ga i sitno iseckati. Posebno umutiti žumanca, dodati spanać, brasno, pavlaku i prašak za pecivo, posoliti po želji i u to dodati belanca uz lagano mešanje. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju sipati smesu. Peći na 200C dok ne porumeni (10-15 minuta). Fil napraviti tako što ćete sir izmešati sa ajvarom. Palačinke napravite na uobičajen način. Stavite na palačinke, 3 lista šunke i malo narendanog kačkavalja i urolati. Kada je kora pečena preseći je na pola. Na prvi deo namazati polovinu fila, poređati tri palačinke jednu do druge sa malo lufta, da bi i tu došlo malo fila. Preko palačinaka naneti preostali fil i poravnati i odozgo prekriti drugom polovinom kore. Blago pritisnuti i staviti u frižider da se stegne. Kocke možete ukrasitisa rendanim kačkavaljem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dada
    Uffff grin moze li jedno parce ;-) prelepo
  • Snežana
    Hvala....drago mi je da Vam se dopada!!!!
  • Nenad Gracanin
    Evo ovako.... nisam izdrzao do sutra i recept probao i evo jos uvek sedim i uzivam..... jos jednom svaka cast smile
  • Brankica
    Veoma lepo izgleda sigurno je i jako ukusno..... Odlična ideja..... wink
  • Nenad Gracanin
    kad nesto ovako savrseno dobro izgleda, nema sumnje da je i ukus fantastican. Svaka cast za kreativnost i obecanje da cu koliko sutra recept i licno isprobati.... smile