Slana mak torta

AUTOR: srednje 12 osoba 30 min
Slana mak torta zoom

Sastojci

Kora x2:

  • 5 jaja
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika maka u zrnu

Nadev:

  • 150 g sitnog sira
  • 5 dl kisele pavlake
  • 150 g majoneza
  • 350 g pica šunke
  • 350 g kačkavalja

Premazivanje i dekoracija:

  • 1,5 dl kisele pavlake
  • 1 kuvano jaje

Priprema

1

Umutiti mikserom čvrst sneg od belanaca, dodati žumanca i so, pa umutiti, dodati ulje, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, brašno i nemleveni mak. Sve umutiti u jednoličnu masu.

2

Sipati masu u pleh dimenzija 35x25 cm, koji je premazan mašću i posut brašnom.

3

Peći u zagrejanoj rerni na 170C oko 7-8 minuta, da se kora ne prepeče. Na isti način ispeći još jednu koru i ostaviti ih da se ohlade.

4

U činiju staviti sitni sir i dodati kiselu pavlaku, pa malo umutiti štapnim mikserom.

5

Dodati majonez i izmešati kašikom.

6

Prvu koru staviti na tacnu i obilno premazati trećinom nadeva.

7

Celu površinu prekriti komadima deblje isečene pica šunke.

8

Preko šunke poređati šnite deblje isečenog kačkavalja.

9

Preko kačkavalja premazati drugu trećinu nadeva.

10

Preko toga staviti drugu koru i blago pritisnuti dlanovima da se slojevi spoje.

11

Nadevenu tortu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider da prenoći, da kore upiju nadev.

12

Ostatak nadeva takođe ostaviti u frižider.

13

Sutradan, pred serviranje, ostavljeni nadev premazati preko gornje površine torte.

14

Celu tortu, odozgo i bočne strane, premazati kiselom pavlakom.

15

Ukrasiti jednim narendanim kuvanim jajetom.

16

Seći oštrim nožem na šnite i poslužiti uz ostala predjela i salate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicOctober 15, 2017, 5:12 pm
0

Hvala, Milice. Zaista prija i kao samostalno predjelo, a i u kombinaciji sa drugim đakonijama.

Milica KolarovOctober 15, 2017, 3:55 pm
1

Jako interesantno i ukusno smile

Dragica LovcevicOctober 15, 2017, 3:31 pm
0

Hvala, Aleksandra.

AleksandraOctober 15, 2017, 3:18 pm
0

Lepo ,ukusno smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept