lako
15 osoba
60 min
Sastojci
Za mafine:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša belog brašna
- 1 čaša projinog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
Za susam kuglice:
- 500 g sitnog sira
- 3 kašike pavlake
- 3 kašike kajmaka
- 100 g prepečen susama
- 200 g isečene šunke
I još;
- 200 g čajne kobasice
- 100 g sirni namaz
- 1 manji krastavac
Priprema
Izgnječiti sir pa dodati kalmak i pavlaku. Izmešati sastojke, pa dodati iseckanu šunku i 50 g prepečen susam. Smesu ostaviti 1 h u frižideru, a zatim praviti kuglice i valjati ih u prepečen susam.
Za mafine je potrebno da odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Kad se umuti dodati žumanca, isključiti mikser pa dodati so, ulje, projino brašno i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lagano izmešati i sipati u pleh za mafine. Peći na 200 C dok ne porumene. Ohladiti.
Svaki mafin premazati sirnim namazom. Staviti krug čajne kobasice.
Preko čajne kobasice staviti kolut krastavca. Poželjno je ne skinuti celu koru krastavca zbog dekoracije.
Na krastavac staviti susam kuglicu.
Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Savet
Mera za mafine je čaša od 2 dl.
