lako 6 osoba
75 min
7088
Šarena slana torta

Sastojci

Žuti deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike parmezana

Narandžasti deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • prstohvat bibera
  • 2 kašičice slatke mlevene paprike

Zeleni deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 3-4 kašike izblendiranog spanaća

Fil:

  • 250 g krem sira
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 2 crvene paprike
  • 1 krastavac
  • po ukusu soli i bibera
  • 2 kašičice senfa

Priprema

  1. Za žuti deo odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u sneg. Žumanca izmešati u drugoj posudi sa solju, pavlakom, brašnom, praškom za pecivo, uljem i parmezanom, a onda dodati sneg od belanaca. Ujednačiti smesu i odložiti sa strane. Šarena slana torta
  2. Za narandžasti deo ponoviti postupak, samo umesto sira, staviti biber i alevu papriku. Zeleno testo ćemo dobiti tako što sve uradimo isto, ali ovog puta stavljamo spanać u smesu. Četvrtasti pleh, moj je bio 30x25 cm, obložimo pek papirom i nanosimo smesu po želji. Od ove količine sam ispekla dve korice. Šarena slana torta
  3. Dok se peče druga kora, pripremimo namirnice za fil. Šarena slana torta
  4. Na kockice iseckamo papriku i krastavac, izmešamo krem sir, pavlaku i senf, ubacimo povrće i ujednačimo smesu. Šarena slana torta
  5. Izvadimo prvu koru iz pleha i nanesemo fil... Šarena slana torta
  6. ...izravnamo i preklopimo drugom korom. Šarena slana torta
  7. Tortu stavimo na pola sata u frižider, a potom sečemo na kocke ili po želji.... Šarena slana torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari