lako
5 osoba
45 min
14709
Francuske korpice
Francuske korpice
Sastojci
Za korpice:
- 250 g brašna
- 1 ravna kašika praška za pecivo
- 1 jaje
- 120 g margarina
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice slatke paprike
- mleko po potrebi
- malo bibiera
Za fil:
- 150 g krompira
- 150 g šargarepe
- 150 g graška
- nekoliko kiselih krastavčića
- 200 g šunke
- 300 g majoneza (light)
- 4 kuvana jajeta
- 1 kašika senfa
- 2 kašike limunovog soka
- so
- biber
Priprema
-
Razvući testo na 3-4 mm. Čašom, koja odgovara modlicama, vaditi krugove koje potom treba staviti u metalne rebraste modle. Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Krompir i šargarepu iseći na sitne kockice. Staviti u ključalu posoljenu vodu i kuvati oko tri minuta. Skuvati grašak dok ne postane mek (oko 15 minuta). Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na kockice. Sve sastojke pomešati, dodati majonez, limunov sok i začine. Dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi.
-
Kada se fil ohladio, napuniti korpice, ukrasitti rendanim kačkavaljem i poslužiti.
Komentari