lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg patlidžana
- 500 g paradajza
- 100 g kačkavalja, može i biljni
- so
- ulje
- brašno
- začini
- origano
Priprema
1
Patlidžan iseći na krugove debljine oko 1-1,5 cm, posoliti i ostaviti da malo odstoji. Ocediti tečnost koju je pustio. Valjati ga u brašno i pržiti na malo vrelog ulja kratko sa jedne i druge strane.
2
Paradajz oljuštiti i iseckati na sitnije kocike, pa začiniti po ukusu.
3
U pleh prvo staviti patlidžan, pa posuti paradajzom. Ređati dok se ne utroše svi sastojci. Zadnji red treba da bude paradajz. Posuti rendanim kačkavaljem i origanom.
4
Musaku peći 20-tak minuta na 170 stepeni.