Mađarski gulaš

Mađarski gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g goveđe potplećke
  • 250 g crnog luka
  • 1 kašika masti, ulja ili biljne masti
  • 1 prepuna kašika aleve paprike
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 čaša crnog vina
  • malo limunove kore
  • 3/4 kašičice kima
  • 1 ravna kašičica majorana
  • 1/2 čena belog luka

Priprema

1

Meso iseći na kockice od 3cm. Oljuštiti luk, iseći ga na kockice i pržiti na masti ulju ili biljnom ulju, dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodati papriku, so, paradajz pire i meso. Dobro promešati. Poklopiti gulaš i dinstati ga na niskoj temperaturi oko 1 čas. dolivati postepeno crno vino. U međuvremenu sitno iseckati limunovu koru, majoran, beli luk i dodati gulašu pola časa pre završetka kuvanja. Dodati i kim.

Imate nešto da kažete?

olgica 2011-10-02 04:14:04
0

jednostavnije je sve sastojke izmesati poklopiti i 2 sata kuvati na tihoj vatri bez mesanja smile

Meena2011-02-23 04:32:56
0

@DrLekar Moze da se stavi i vise,po zelji smile

DrLekar2010-10-30 12:30:56
0

izgleda super, ali nemoguce da treba da se stavi samo 1 kasika paprike... onda je jako bledo cheese