Svinjsko meso i krompir, u crvenom vinu

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Svinjsko meso i krompir, u crvenom vinu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g svinjskog mesa od buta
  • 1/2 kg krompira

Marinada za meso:

  • 1 kašičica vorčester sosa
  • 1 kašičica kari sosa
  • 1 kašičica čili sosa
  • 1 kašika dižon senfa
  • 1 kašika kečapa
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašičica mešavine, mlevenog, bibera
  • 2 kašike maslinovog ulja

Začini za krompir:

  • 1 kašičica mlevenog, bibera
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašičica suvog biljnog začina

I još:

  • 250 ml crvenog vina
  • 200 ml ulja
  • maslac

Priprema

1

Svinjsko meso iseći na deblje parčiće (veličina, isečenih parčića, po želji). Krompir iseći na četvrtine.

2

Marinada: Sve sastojke za marinadu staviti u manju posudu i, viljuškom, dobro ih sjediniti. Svako parče mesa premazati marinadom, pa ih poređati u, odgovarajuću, posudu (parčiće možete slagati jedne preko drugih), poklopiti i ostaviti u frižider, na sat vremena.

3

Začine za krompir staviti u manju posudu i sjediniti. Isečeni krompir posuti začinima i promešati ga.

4

Rernu uključiti na 200 stepeni da se zagreje. Uzeti pekač i, dobro, ga premazati maslacem.

5

Izvaditi meso iz frižidera i poređati ga u pekač. Između mesa rasporediti krompir. Sve preliti sa uljem, a sa strane sipati vino. Pekač poklopiti (ili, ako se ne koristi pekač posudu za pečenje, dobro, prekriti alu folijom) i staviti ga u, zagrejanu, rernu.

6

Kada tečnost u jelu provri, temperaturu smanjiti na 180 stepeni i, jelo, krčkati jedan sat. Posle proteka datog vremena izvaditi jelo iz rerne i poslužiti, uz salatu, po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 19, 2018, 1:20 pm
0

odlican rucak smile

Dubravka BelogrlicJuly 14, 2018, 2:16 am
0

Jako ukusno jelo kad se doda vino. Dopada mi se recept.

AleksandraJuly 9, 2018, 9:52 pm
0

Odlicno ,takodje pripremamo meso sa crnim vinom i uvek je pun pogodak za rucak smile Jako ukusno ,veliki pozdrav smile

Verica NikolićJuly 9, 2018, 10:49 am
0

Hvala vam, drage moje!!smilesmile

Verica Damjanovic July 9, 2018, 10:23 am
0

Odlicno spremljeno i omiljena kombinacija za gastro uzivanje.

Mila PericJuly 9, 2018, 9:21 am
0

Odlicno,kombinacija koju svi vole,a spremljeno na drugaciji nacin.

Vesna Pavlovic 271July 9, 2018, 8:38 am
0

Predivnooooooo je draga moja Verice.Pozdravsmile

Tijana July 9, 2018, 7:45 am
0

Lepo

X
Kolač sa višnjama - Video Recept