Autor:
lako 5 osoba
30 min
3856
Pljeskavice od tikvica (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća ili 2 manje tikvice
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 kašičica mirođije
  • oko 70 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti i očistiti od semenki. Izrendati ih na sitnije rende. Tikvice je potrebno ocediti od viška vode. Kada se ocede dodati jaja, so, začine i brašno, sve lepo umešati. Testo treba da bude gusto, gušće od testa za bakin kolač. Ukoliko su tikvice vodenije potrebno je dodati još malo brašna. Kada je testo gotovo, staviti ulje u tiganj da se ugreje. U zagrejano ulje kašikom stavljati testo, malo ga razvući da se dobije oblik pljeskavice. Pržiti par minuta sa jedne, pa okrenuti na drugu stranu. Kada su gotove vaditi na ubrus, kratko da se ocede od viška masnoće. Služiti tople ili hladne uz sezonsku salatu ili kiselu pavlaku. Pljeskavice od tikvica (4)
Savet

Moja porodica i ja volimo kada su tikvice lepo pržene, da ivice skoro pocrne, tada su jako hrskave. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari