Kupus sa džigericom

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Kupus sa džigericom zoom

Sastojci

Za džigericu:

  • 500 g džigerice
  • po potrebi mleko
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • po potrebi so
  • po potrebi ulje
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi biber

Za kupus:

  • 500 g kupusa
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g dimljene slanine
  • 1 lovorov list
  • po potrebi ulje
  • po potrebi seckan peršunov list
  • po potrebi so
  • po potrebi biljni začin
  • po potrebi biber

Priprema

1

Na teflon tiganju ispržiti par komadića dimljene slanine, dodati malu glavicu crnog luka, manju rezanu šargarepu, lovorov list i sve kratko prodinstati. Dodati izrezan kupus, seckani peršunov list, začin, so i biber. Dinstati dok kupus ne omekša. Po potrebi dolivati kašiku-dve vode.

2

Džigericu držati sat vremena potopljenu u mleku. U tiganju izdinstati sitno seckanu glavicu crnog luka, čen belog i dodati isecenu džigericu. Dinstati kratko, dodati začin, so i biber.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Kolač sa višnjama - Video Recept