Spanać pire sa medaljonima od mlevenog mesa i jajima

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Spanać pire sa medaljonima od mlevenog mesa i jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g spanaća
  • 2 čena belog luka
  • 350 g svinjskog mlevenog mesa
  • 150 g goveđeg mlevenog mesa
  • malo soli
  • malo bibera
  • 4 jajeta
  • malo pavlake za kuvanje
  • malo maslaca

Priprema

1

U šerpu sa vodom stavimo spanać i beli luk i barimo 10 minuta na umerenoj vatri. U drugoj posudi barimo jaja.

2

Mleveno meso sjedinimo i dodamo soli i bibera po želji, pa napravimo 8 medaljona, koje, na jakoj vatri ispečemo sa svake strane po 4 minute. Skinuti s vatre.

3

Kada smo obarili spanać, procediti vodu u kojoj se kuvao. Spanać zajedno sa belim lukom dodati u blender, dodati so, maslac i pavlaku za kuvanje i miksati dok se ne dobije pire. Obarena jaja očistiti od ljuske i iseći na 4 dela ili kolutove, po želji.

4

Na tanjir sipati prvo pire od spanaća, zatim dodati medaljone i poređati četvrtine ili kolutove barenih jaja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Kolač sa višnjama - Video Recept