Autor:
lako 5 osoba
45 min
5862
Bečke šnicle sa susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskih šnicli
  • 2 kašičice soli
  • malo bibera
  • 1 kašičica mirođije
  • 2 čena belog luka

Za pohovanje:

  • 3 jajeta
  • 300 g prezli
  • oko 100 g susama
  • po potrebi brašno

Priprema

  1. Isecene šnicle rastanjiti čekićem za meso. Na svaki dodati so, biber, mirođiju i sitno iseckan beli luk. Ređati jednu na drugu i istaviti i frižider da odstoje oko 1h.
  2. Umutiti jaja, prezle pomešati sa susamom i brašno pripremiti. Svaku šniclu prvo uvaljamo u brašno, zatim u jaja, pa onda dobro uvaljati u prezle i susam sa svih strana. I tako dalje dok se sve šnicle ne potroše. Bečke šnicle sa susamom
  3. U zagrajno ulje spustati šnicle i pržiti uz okretanje sa jedne i druge strane, dok lepone porumene. Bečke šnicle sa susamom
  4. Ispržene šnicle ređati na papirni ubrus, pa zatim servirati. Bečke šnicle sa susamom
Savet

Sluziti uz sezonsku salatu, pire krompir...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari