Plećka u sosu od vina

AUTOR: srednje 4 osoba 150 min
Plećka u sosu od vina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg plećke bez koske
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šangarepe
  • so, biber, suvi biljni začin
  • 300 ml crnog vina
  • 300 ml paradajz soka
  • 300 ml vode
  • 1 kocka za supu
  • 1 kašika lista peršuna
  • 500 g krompira

Priprema

1

Plećku iseći na šnicle, posoliti i pobiberiti, zatim ispržiti na ulju, dok ne porumeni. Skloniti plećku na tanjir, poklopiti da odmori.

2

Luk i šangarepu iseckati i propržiti u istom tiganju gde se pekla plećka. Kad omekša dodati vino, paradajz, vodu i kocku za supu. Kuvati pola sata poklopljeno, zatim ispasirati sve ručnim mikserom ili u blenderu.

3

U ispasiran sos dodati plećku i peršun pa kuvati na slabijoj vatri sat vremena. Krompir iseckati na kockice i dodati u sos sa plećkom, po ukusu još začiniti. Kuvati dok krompir ne omekša.

Savet

Savet:

.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 3, 2018, 3:50 pm
0

Odlično spremljeno!

X
Kolač sa višnjama - Video Recept