lako
4 osoba
60 min
5192
Milanske šnicle
Milanske šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pileće šnicli
- po potrebi seckana dimljena slanina
- po potrebi krompir
- 2 rezane šargarepe
- 1/2 sveže crvene paprike
Preliv:
- 20 ml ulja
- 150 ml kuvanog paradajza
- 150 ml piva
- 100 ml vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika seckanog peršunovog lišća
- 1 čen seckanog belog luka
- po potrebi suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Svaku šniclu uvaljati jednostrano u brašno i propržiti u tiganju na malo ulja. Istovremeno dodati manje parčence iseckane dimljene slanine, seckanu i isečenu šargarepu.
-
U činiji pomešati ulje, paradajz, pivo, vodu, šećer, začin, biber i peršunov list. Preliti preko mesa, poklopiti i kuvati. Pred kraj kuvanja, dodati krompir sečen na tanje šnite i kuvati dok ne bude gotov.
Komentari