Mesne rolnice u slanini

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Mesne rolnice u slanini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 200 g sira kačkavalja
  • 300 g tankog sečene slanine
  • 1 jaje
  • po ukusu začin
  • 1 bajata kifla
  • 30 ml mleka
  • 2 kašike prezle

Priprema

1

Izmešati mleveno meso sa začinima (so biber, suvi biljni začin). Jednu bajatu kiflu potopiti u malo mleka. U začinjeno meso dodati jaje i prezle. Kiflu rukama ocediti od mleka pa i nju dodati u meso. Sve dobro izmešati i ostaviti u frižider na 15 minuta. Za to vreme iseći sir na tanke prutiće. Meso podeliti na cetiri dela i svaki deo rastanjiti u pravougaonik. Na svaki staviti po dužini sir isečen na prutiće.

2

Uviti svaki u rolat pa ga obmotati režnjevima tanko sečene slanine. Sada tako svaki rolat uviti u aluminijumsku foliju, Poređati rolate u manju tepsiju pa sipati oko 200 ml vode. U tepsiji treba da bude vode otprilike 1 cm. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni.

3

Nakon toga izvaditi iz rerne i pažljivo izvaditi rolate iz folije. Vratiti ih nazad u tepsiju (u kojoj sada više nema vode jer je isparila). Vratiti nazad u rernu da se peče još deset minuta da slanina dobije lepu rumenu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Kolač sa makom - Video Recept