Ćevap

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ćevap zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog mlevenog mesa
  • 600 g junećeg mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 150 ml vode
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kesica praška za pecivo ili sode bikarbone
  • po želji so

Priprema

1

Beli luk sitno iseckati i prokuvati u 150 ml vode (kad proključa voda skloniti sa ringle) i ostaviti da se ohladi.

2

Pomešati svinjsko i juneće meso i dodati: vodu sa belim lukom, sitno iseckan crni luk, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu. Sve to dobro izmesiti i ostaviti da prenoći u frižideru, (da bi se meso povezalo i smekšalo).

3

Sutra-meso posoliti po želji (dobro promešati). Ćevape oblikovati limenim špricem ili koji god imate.

Savet

Savet:

Uljem premazati poslužavnik na koji ređate ćevape (prilikom oblikovanja) da se ćevapi ne bi lepili i da bi se sa njima lakše rukovalo, (pekao sam u grill tiganju, sledeći idu na ćumur).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JobanMarch 3, 2018, 1:25 am
0

Odlično.

AleksandraJanuary 9, 2018, 11:17 am
0

Odlicni cevapi! Jos na skari smile ohh

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept