Autor: Marija Kostić
6530
Bela dolina
Bela dolina
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog pilećeg mesa
- 250 g mesnate slanine
- 250 g šunke u komadu
- 1 glavica crnog luka (manja)
- 250 g šampinjona
- 500 ml neutralne pavlake
- so
- biber
- začin
- beli luk (može u granulama)
- 4-5 barenih krompira kao prilog
Priprema
-
Sitno iseckati crni luk i staviti da se proprži. U to dodati na kockice seckano belo pileće meso i prodinstati zajedno 10-ak minuta. Zatim dodati na kockice seckanu slaninu, šunku i šampinjone, dinstati dok ne uvri vodica koju otpuštaju šampinjoni. Začiniti začinima po ukusu, a možete dodati i beli luk u granulama.
-
Kada se sve proprži, preliti sa 500 ml neutralne pavlake za kuvanje i uz mešanje držati na ringli još 7-8 minuta dok se sos ne zgusne.
-
Tako pripremljeno jelo služiti toplo, uz kuvane krompire kao prilog.
Komentari