Pileće kuglice u gnezdu

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Pileće kuglice u gnezdu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednje tikvice
  • 200 g cipkastih sirokih rezanaca

Za kuglice:

  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 1 jaje
  • 2 kriške hleba
  • malo mleka
  • 80 g parmezana
  • so
  • 50 g spanaća

Za spanać sos:

  • 300 g spanaća
  • 1 čen belog luka
  • so
  • malo ulja

Za bešamel sos:

  • 5 kašika ulja
  • 1 kašika brašna
  • 2 dl mleka
  • so

Priprema

1

Tikvice oljuštiti i iseći na tanke šnite. Čipkaste rezance skuvati u vrijućoj i posoljenoj vodi. Hleb iskidati na manje parčiće i preliti sa malo mleka, koliko da upije. Belo meso samleti i u dublju posudu sastaviti sa jajetom, omekšalim hlebom, parmezanom, sitno seckanim spanaćem i sve posoliti po ukusu. Praviti manje kuglice (otprilike malo veće od oraha) pa ređati u pleh koji je nauljen. Kada su sve kuglice napravljene preliti ih sa malo ulja i staviti u rernu da se peku na 220 stepeni dok ne porumene. U međuvremenu napraviti sos od spanaća. Na malo ulja izdinstati sitno seckani beli luk. Potom dodati sitno seckani spanać i soli po ukusu. Sve to lepo mešati da se sastojci lepo sjedine pa skloniti sa šporeta. Za bešamel sos na ulju propržiti malo brašno (koliko da se dobije svetlo braon boja), potom naliti mleko ,posoliti po ukusu i mešati da se dobije željena gustina (iliti malo ređe od pudinga). Skuvane čipkaste rezance ocediti od vode pa ih sastaviti sa sosom od spanaća, pečenim pilećim kuglicama i bešamel sosom. U okrugli kalup ili manju tepsiju ukrug i po dnu poređati tikvice s tim da ivice odozgo vire jer će se njime prekriti fil. Potom sipati sastavljene filove sa rezancima i prekriti sa tikvicama. Staviti da se jelo zapeče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IgnjatovicSeptember 11, 2017, 10:03 am
0

Hvala na lepim recima.wink

Verica NikolićSeptember 6, 2017, 10:05 am
0

Čestitam, Marina, odličan recept!smile

Dijana AdemovicSeptember 4, 2017, 5:20 pm
0

Čestitke,draga...ohh

Dubravka BelogrlicSeptember 2, 2017, 6:17 pm
0

Čestitke i od menesmile

COLJASeptember 2, 2017, 3:54 pm
0

Cestitam na nagradi. Zasluzeno. Pozdrav!raspberry

vesna pavlovic 271August 30, 2017, 3:34 pm
0

Fantastične su.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

Dubravka BelogrlicAugust 27, 2017, 3:25 am
0

Divno izgleda!smile

Verica NikolićAugust 21, 2017, 12:47 pm
0

Fantastično!smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept