Gurmanski punjeni patlidžan

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Gurmanski punjeni patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 patlidzana
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 3 kašike pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica peršuna
  • malo ulja za podmazivanje tepsije i dinstanje
  • 100 g slanine
  • 50 g kulena
  • 150 g trapista

Priprema

1

Oprati patlidžan, raseći ga po dužini na pola i izdubiti kašikom sredinu.

2

Na malo ulja prodinstati u šerpi sitno iseckan crni luk i mleveno meso. Dodati iseckan paradajz, slaninu, kulen, sredinu takođe isečenog na manje delove patlidžana i dinstati 5 minuta. Ubaciti sve začine, zatim jedno jaje i pavlaku i sve to promešati.

3

Patlidžan poređati u nauljenu tepsiju i napuniti smesom iz šerpe.

4

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220C 40 minuta, poređati isečen trapist zatim ubaciti još desetak minuta da se zapeče.

Savet

Savet:

Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 17, 2017, 8:48 pm
0

Baš je gurmanski!!smile

X
Pužići sa blitvom - Video Recept