Brze pljeskavice sa pilećim fileom

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Brze pljeskavice sa pilećim fileom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog pilećeg filea
  • 2 jajeta
  • 4-5 kašika brašna
  • 1 dl kisele vode
  • 1 struk mladog crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu mlevenog bibera
  • po ukusu peršuna
  • po potrebi ulja za prženje

Priprema

1

Kupite samleveno meso od pilećih grudi ili ga sami sameljite na mašini za meso ili u blenderu. U sud stavite jaja, brašno, kiselu vodu, sodu bikarbonu, crni i beli luk, so, biber, suvi biljni začin, mleveni biber, peršun.

2

Sve dobro rukama izmešajte dok ne dobijete ujednačenu kompaktnu smesu. Po potrebi dodajte još vode ili brašna tako da smesa ne bude ni gusta ni retka. Ostavite da stoji oko pola sata u frižideru.

3

U tiganj za prženje sipajte ulje, zagrejte ga, uzimajte po kašiku smese i stavljajte na ulje da se prži oko 3-4 minuta sa jedne strane, okrenite pljeskavicu i pržite je 2-3 minuta i sa druge strane. Kada pljeskavice dobiju rumenu boju, vadite ih na salvetu kako bi upile eventualni višak ulja. Tako uradite dok ne utrošite svu smesu.

Savet

Savet:

Pljeskavice poslužite vruće uz neku sezonsku salatu, a podjednako su ukusne i hladne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 19, 2017, 10:13 pm
0

Super ručaksmile

ZoraJune 19, 2017, 7:40 pm
0

Divne su pljeske, a i ukusnesmile:smile

Zorica StajićJune 19, 2017, 7:31 pm
0

Hvala vam puno na lepim komentarima smile

jelena nikolicJune 17, 2017, 8:46 pm
0

odlicne pljeskavice! smile

Milanovic MilosavaJune 17, 2017, 6:26 pm
0

Ukusne su pljeskavice

Verica NikolićJune 17, 2017, 5:34 pm
0

Divne su!smile

AleksandraJune 17, 2017, 11:01 am
0

Odlicne pljeskavice smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept