Pečene pljeskavice od ćurećeg mesa

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Pečene pljeskavice od ćurećeg mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g mlevenog ćurećeg mesa
  • 200 g crnog luka
  • 200 g mocarele
  • 120 g kajmaka
  • malo crvene začinske paprike
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Pomešati mleveno meso sa sitno iseckanim lukom. Dodati mlevenu papriku, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so i biber. Sve dobro izmešati i ostaviti u frižideru oko sat vremena.

2

Podeliti smesu na osam jednakih delova, svaki deo rastanjiti na debljinu od 5mm. Pljeskavice staviti u podmazan pleh, po sredini mesa svaku premazati kajmakom.

3

Svaku pljeskavicu poklopiti sa drugom pljeskavicom, blago pritisnuti prstima da se ivice zatvore.

4

Ćureće pljeskavice peći oko 15 minuta na 230'C. Pri kraju gotove pljeskavice preliti tečnošću koju je meso pustilo tokom pečenja. Mocarelu narezati na tanke režnjeve i staviti preko svake gotove ćureće pljeskavice.

Savet

Savet:

Na ovakav način može se pripremiti pljeskavice od pilećeg mesa i svinjskog mesa. Pljeskavice su vrlo ukusne i pikantne. Gotove pljeskavice služiti uz papriku turšiju, uz kiseo kupus - rezanac sa mlevenom paprikom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 14, 2017, 8:42 pm
0

divne pljeskavice raspberry

Zorica StajićJanuary 11, 2017, 8:30 am
0

Predivne su pljeskavice, njam, njam...

Marina JevticJanuary 8, 2017, 11:22 pm
0

Milosava ovo su mnogo ukusne pljeskavice! smile

Aneta MatićJanuary 8, 2017, 9:05 pm
0

Divne ❤

X

Pratite nas na YouTube kanalu.