Autor:
srednje 4 osoba
120 min
2900
Prženija sa svinjskim butom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog buta
  • 7-8 kiselih krastavčića
  • 7-8 kisele paprike
  • 1 puna kašika ljute tucane paprike
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1/2 kašićice bibera
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1/2 kašičice origana
  • 100 ml ulja
  • po ukusu soli
  • 2 lista lovora

Priprema

  1. Papriku i krastavčiše saseckati na kockice. Meso takođe saseckati na komade. U šerpu sipati ulje i staviti povrće i meso. Naliti malo vode i staviti na šporet da se krčka, Posoliti po ukusu, dodati biljni začin, biber, bosiljak, origano i list lovora. Prženija sa svinjskim butom
  2. Krčkati na srednje jakoj vatri dok povrće potpuno ne omekša i meso bude mekano i sočno. Po potrebi dolivati po malo vode u toku krčkanja. Krčkati oko 2 sata i na kraju umešati ljutu tucanu papriku. Prženija sa svinjskim butom
Savet

Za one koji ne volje ljuto, ljutu tucanu papriku zameniti slatkom alevom paprikom. Poslužiti toplo uz pogaču. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari