lako 4 osoba
100 min
3238
Pasulj sa paradajzom sokom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 450 g junećeg ribića
  • 1 ljubičasti luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika svežeg vlašca
  • 300 ml paradajz soka
  • 1-2 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica paradajz pirea
  • 1 prstohvat šećera
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Pasulj očistiti i potopiti preko noći. Sledećeg dana staviti pasulj da se kuva, pa kad provri, prvu vodu baciti. Naliti svežu vodu i kuvati pasulj. U drugoj šerpici prodinstati ljubičasti luk narezan na kockice, a beli luk na listiće. Propržiti kašičicu paradajz pirea. Poprašiti alevom paprikom. Dodati meso narezano na kocke, podeliti malo vodom i nastaviti dinstati. Kad je pasulj napola skuvan, dodati mu sadržaj male šerpice, sipati paradajz sok, posoliti i pobiberiti. Smanjiti vatru i nastaviti krčkanje, da pasulj bude skuvan i dobije finu gustinu. Umešati pred kraj kašiku seckanog vlašca.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari