Autor:
lako 4 osoba
150 min
17847
Punjena paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 25 paprika za punjenje
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1/2 kg crnog luka
  • 800 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 1/2 korena celera
  • 50 g slaninice
  • 100 g pirinča
  • po ukusu so, biber, začin
  • 2 kašike aleve paprike
  • po ukusu seckani svež peršun
  • 1 jaje

Za zapršku:

  • 1/2 šoljice ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike aleve paprike

Za nalivanje:

  • 600 ml vode

Za zatvaranje paprika:

  • 1 krompir
  • 1 paradajz

Priprema

  1. Ulje zagrejati i propržiti seckani crni luk. Punjena paprika
  2. Kada je luk izdinstan dodati mu mleveno meso. Punjena paprika
  3. Slaninicu iseckati na sitne kockice pa je dodati smesi. Punjena paprika
  4. Krompir, šargarepu, celer izrendati, pa dodati, začiniti po ukusu, dodati očišćen i opran pirinač, i šaku seckanog peršuna. Punjena paprika
  5. Smesu maći sa šporeta pa dodati jaje i mešati da se sve fino poveže. Punjena paprika
  6. Paprike očistiti i poredjati u podmazanu đuvečaru, pa svaku napuniti smesom i zatvoriti paradajzom ili krompirom sečenim na kolutove. Punjena paprika
  7. Napraviti zapršku i preliti po paprikama, pa naliti vodom. Punjena paprika
  8. Pokriti alu folijom, pa bocnuti foliju na par mesta. Staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i peći 40 minuta, zatim maci foliju i vratiti u vruću rernu još 25 minuta da se zapeku. Punjena paprika
  9. Poslužiti tople. Punjena paprika

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Preukusna ,super rucak
  • bojana
    Hvala Dubravka,pozdrav
  • Dubravka Belogrlic
    Jedno od onih jela kad je ovako lepo spremljeno, koje jedemo i drugi...ponekad i treći dan
  • bojana
    Hvala Jeco
  • jelena nikolic
    odlican rucak! smile
  • bojana
    Hvala draga Milosava
  • Milanovic Milosava
    Ma divan i ukusan rucak
  • bojana
    Hvala Slavice
  • bojana
    Hvala Tijana
  • Slavica
    Baš su ukusne grin njam njam smile
  • Tijana
    Super su
  • bojana
    Hvala Zorice
  • bojana
    Moze,moze Verka
  • Zorica Veljkovic
    Uvek sam raspolozena za punjenu papriku,divno!!!!
  • Verica Nikolić
    Može!... Divna jesmilesmile
  • bojana
    Pozdrav za Aleksandru
  • Aleksandra
    Super su,obozavam ih grin
  • bojana
    Hvala Aneta i veliki pozdrav za tebe
  • Aneta Matić
    Bojana, super su grin