Pile punjeno pečurkama

Pile punjeno pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile sa iznutricom
  • 250 g šampinjona
  • 1 dl ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika začina
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

Pile očistiti, posoliti i natrljati začinom. Glavicu crnog luka očistiti, iseckati, malo propržiti, pa dodati pileću iznutricu isečenu na kockice da se i ona proprži. Pečurke oprati, iseckati na listiće i pomešati sa lukom da se proprže. Dodati malo mlevenog bibera, začina i soli. Ovim nadevom napuniti pile, zatvoriti čačkalicama i staviti ga u podmazan pleh. Ostatak nadeva staviti pored pileta i peći.

2

Na ovaj način se može pripremati punjena ćurka, guska, patka, fazan itd.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!