Moj marokanski rižoto

Priprema

1. Na maslacu pržiti sitno seckane obe vrste luka, pa kad zastakli, staviti rendanu šargarepu. Dodati po pola kašičice oba začina i mešati, a onda i paradajz pire. Ubaciti pirinač koji je prethodno bio potopljen u toplu vodu, pa ga pržiti da zastakli. Staviti pileće belo meso narezano na kockice, kao i krompir. Naliti toplom vodom da ogrezne. Smanjiti vatru i krčkati. Na pola kuvanja ubaciti suve šljive, začiniti po ukusu solju i biberom i dodati ostatak egzotičnih začina. Posuti sitno seckanom nanom i nastaviti kuvanje. Kad je svo povrće omekšalo i pirinač skuvan al dente, jelo je gotovo.