lako
4 osoba
45 min
8352
Danski krompir
Danski krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 2 kašike margarina
- 2 kašike brašna
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 čaša mleka
- 1 kašičica peršuna
- 1/2 šolje kukuruza iz konzerve
- 1/2 šolje sitno seckane slanine
- 100 g kačkavalja
- suvi biljni začin
Priprema
-
Krompir dobro oprati i staviti u šerpu da se kuva. Kada je skuvan izručiti vodu i preliti hladnom vodom, pa oljuštiti krompir, iseći ga na kriške i poređati u vatrostalnoj posudi. Može se posoliti po želji. Preko krompira posuti slaninicu i kukuruz.
-
Priprema preliva: U šerpici staviti margarin da se otopi, dodati brašno i promešati žicom za mućenje, dodati pavlaku i mleko i mešajući kratko, kuvati dok se ne dobije gusta glatka masa. Dodati peršun, začiniti po želji suvim biljnim začinom i preliti preko krompira. Posuti ribanim ili na listove rezanim kačkavaljem i staviti u zagrejanoj rerni da se zapeče 15-ak minuta na 200 C.
Komentari