lako 4 osoba
50 min
19859
Gulaš od bukovača i braon šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g braon šampinjona
  • 300 g bukovače
  • 2 crna luka
  • 2 čena belog luka
  • 350 ml pradajz soka
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 1 kašičica šećera
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Na maslacu dobro udinstati sitno seckani crni luk, pa dodati na listiće sečen beli luk. Dinstati dok luk ne zamiriše, a potom staviti na krupne listove sečene braon šampinjone i bukovaču koju samo iscepkamo rukama. Kuvati na tihoj vatri da pečurke omekšaju i deo tečnosti ispari. Doliti paradajz sok,posuti kačicom šećera, da se smanji kiselost, te posoliti i pobiberiti. U mešati seckan peršunov list. Smanjiti vatru i krčkati dok se ne dobije željena gustina jela. Gulaš od bukovača i braon šampinjona

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari