lako 4 osoba
70 min
4777
Musaka od kelja sa suvom slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kelja
  • 400 g mešanog mlevenog mesa
  • oko 100 g suve slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika suvog zaćina
  • po ukusu soli i mlevenog bibera
  • 1 kocka goveđa za supu
  • po ukusu ulja

Priprema

  1. Odvojite listove od kelja, dobro ih operite, skinite tvrde delove i u vreloj posoljenoj vodi probarite nekoliko minuta. Otavite da se ocede. Sitno iseckajte crni luk i stavite u posudu da se prži na ulju. Kada luk malo omekša dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta. Posolite i pobiberite, dodajte suvi začin, seckani beli luk i na kraju pola kašike aleve paprike. Sve dobro izmešajte i nakon 2-3 minuta sklonite sa vatre. Musaka od kelja sa suvom slaninom
  2. U odgovarajuću posudu (za rernu) stavite malo ulja, polovinu iseckane slanine, pa poređajte polovinu listova kelja, poklopite drugom polovinom listova. Poređajte ostatak suve slanine, isecite na kocke, pa prelijte sa oko 2-3 dl vode (provrele sa kockom za supu). Posudu stavite u zagrejanu rernu da se peče oko pola sata. Musaka od kelja sa suvom slaninom
  3. Napravite zapršku od malo ulja, brašna i kašičice (ostatatka) aleve paprike, pa time prelijte musaku. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta. Musaka od kelja sa suvom slaninom
Savet

Ovo je jednostavno i ukusno jelo za sve ljubitelje kelja...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari