lako
10 osoba
180 min
11386
Mesnati mix u pekaču
Mesnati mix u pekaču
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mesa od svinjskog vrata
- 1 kg mesa od svinjskog buta
- 4 pileća bataka sa karabatakom
- 1 pileće grudi file
- 300 g dimljene slanine
- 300 g dimljenih rebarca
- 4-5 krompira
- 2-4 šargarepe
- 2 crna luka
- suvi biljni začini
- 150 ml vode
- 1 konzerva pasiranog paradajza
- 200 g biljnog kačkavalja narezanog
- senf
- biber
- aleva paprika
- lovor
- kari
Priprema
-
U pekač poređati rebarca i slaninu pa na njih svinjske šnicle i vrat. Zatim poređate preko na pola isečen krompir, šargarepu i luk. Zaliti paradajzom i začiniti suvim biljnim začinom, biberom, senfom, alevom paprikom, karijem, lovorom.... Naliti vodom....
-
Poređati zatim pileće meso. Ponovo preliti paradajzom.... Staviti da se peče.
-
Posle sat i po pečenja otklopiti pa po mesu poređati biljni kačkavalj i dopeći još malo.
Komentari