Jagnjeća kapama

Jagnjeća kapama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagnjećeg mesa
  • 1 kg spanaća
  • 1/2 l mleka
  • 1,5 dl ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veze mladog crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • malo mlevenog bibera
  • so

Priprema

1

Meso oprati i iseći na kocke. Spanać obariti. U šerpu na zagrejano ulje spustiti isečeno meso, sitno isečen stari i mladi luk sa perjem i propržiti da meso bude mekano. Potom dodati dve kašike brašna, pa i njega malo propržiti. Staviti obaren spanać, malo mlevenog bibera, posoliti po ukusu i naliti mlekom, vodeći računa da ne bude ni gusto ni mnogo retko. Tako spremljenu kapamu ostaviti da krčka još 5-6 minuta.

2

Uz kapamu služiti kiselo mleko.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!