Zapečen kelj

Zapečen kelj zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g kelja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 80 g pirinča
  • 3 jajeta
  • 3 kašike prezli
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

Očišćen kelj obariti u slanoj vodi, dobro ga iscediti i ohlađen sitno iseckati. Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen crni luk i mleveno meso. Dodati napola obaren pirinač, prezle, malo mlevenog bibera, soli i 3 žumanceta razmućena sa pavlakom. Belanca umutiti, pa ih pomešati sa masom. U podmazanu đuvečaru sipati masu i zapeći u zagrejanoj rerni.

2

Može se služiti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom.

Imate nešto da kažete?

Jelena2010-11-26 08:46:43
0

Odlican recept!