lako 6 osoba
50 min
3453
Đavolske kobasice

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 kobasica, goveđih ili svinjskih
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 jabuke malo kiselaste
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika sneđeg šećera
  • 1 kašika balzamik sirćeta
  • 1 kašika čatnija
  • so i biber, po ukusu
  • 1 kašičica slakog čili sosa
  • 1 šolja bistre supe
  • 1 kašičica gustina razmućenog u vodi

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Đavolske kobasice
  2. Prvo ispržimo kobasice u putetu i ulju, pa ih isečemo. Đavolske kobasice
  3. U isti tiganj odakle smo izvadili pržene kobasice stavimo luk i prodinstamo. Dodamo jabuku i distamo nekoliko minuta, pa dodamo smeđi šećer. Ovo će karamelizovati luk i jabuke. Sada izmešamo ostale sastojke i prelijemo preko kobasica. Đavolske kobasice
  4. Stavimo u vatrostalni sud. Poklopimo i pečemo 45-50 minuta na 180 stepeni Celzija. Đavolske kobasice
  5. Najukusnije je sa krompir pireom i barenim povrćem. Đavolske kobasice
Savet

Zašto se đavolske kobasice ovako zovu. Nisu nikakva nečista posla, već se nekada tako govorilo za sva jela koja su ljuta. Đavo bi ga znao zašto. Ali nama to nije briga. Specifično u ovom jelu, ljutinu donekle balansira jabuka i šećer.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari