lako
2 osoba
60 min
6411
Varivo od boranije (3)
Varivo od boranije (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranije
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2-3 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika paradajz pirea
- 2 krompira
- 2,5 dl tople vode
- 1 dl mleka
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1 kašika crvene mlevene paprike
- 1 kašičica mlevenog kima
Priprema
-
Boraniju oprati i iseći na parčiće. Na 2 kašike ulja pržiti sitno seckanu glavicu crnog luka dok ne bude staklast, dodati seckanu šargarepu i sitno seckan beli luk. Pržiti još 1 minut i dodati boraniju, 2 oguljena krompira isečena na kocke, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašiku mlevene crvene paprike, so, mleveni biber i kim. Sve dobro izmešati i naliti sa 2,5 dc tople vode. Kuvati sve dok boranija i krompir ne omekšaju. Na kraju kuvanja dodati 1 dl mleka i seckani peršin i pustiti da vri još 1 minut.
Komentari