srednje
6 osoba
60 min
3119
Sarmice sa maslinama
Sarmice sa maslinama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veze blitve
- 300 g mlevenog mesa
- 100 g maslina
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 50 g pirinča
- 1 kašičica crvene začinske paprike
- po ukusu soli
- biber
Priprema
-
Blitvu oprati, skinuti zadebljale krajeve i blanširati. Na malo ulja izdinstati sitno seckan luk, seckane masline, meso i pirinač. Posoliti i pobiberiti. U gotovu smesu umešati jaje. Na svaki list staviti kašiku smese i zaviti ih u sarmice. Ređati ih u šerpu i naliti vodom. Kuvati sarmice na tihoj vatri oko 30 minuta. U malo vrućeg ulja umešati začinsku paprika i zapržiti gotove sarmice.
Komentari