Punjene suve paprike

Punjene suve paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • suve paprike (18-25 komada)
  • 1-2 šoljice pirinča
  • 1 struk praziluka
  • 1 šargarepa
  • 50 g pečenog i oljuštenog kikirikija
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašika seckanog lista peršuna
  • celer
  • suvi začin
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Paprike operite, poparite vrelom vodom pa ostavite da se ocede. Na zagrejanom ulju propržite iseckan praziluk, narendanu šargarepu i celer.

2

Zatim dodajte kikiriki seckan na četvrtine i suvo grožđe, pirinač (nekuvan), biber, so i suvi začin po ukusu, pa promešajte. Pripremljenim filom napunite paprike.

3

Poređajte ih u vatrostalnu činiju, nalijte vodom da ogreznu i stavite da se peku 30-35 minuta na 200 stepeni.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!