lako
2 osoba
15 min
11952
Posna palenta sa povrćem
Posna palenta sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 šolje palente
- 2 šolje vode
- 1 kašika pečenog i mlevenog kikirikija
- 2-3 kašike gustog soka od paradajza
- začini po ukusu: so
- biber
- origano
- aleva paprika
- beli luk u prahu
- kari
- 1 struk mladog luka
- 1 mala šargarepa
- 150 g šampinjona
- ulje po potrebi
Priprema
-
Vodu staviti da provri, pa ukuvati palentu-po uputstvu sa kesice. Dodati sok od paradajza i mleveni kikiriki, pa začiniti po ukusu. Palentu sipati u modlice (po želji). Mladi luk iseckati, šargarepu izrendati i dinstati nekoliko minuta uz dodatak malo vode, a ukoliko ne postite na vodi, povrće dinstajte na ulju. Potom dodati iseckane šampinjone i dinstati nekoliko minuta-dok ne ispari tečnost koju su pustili šampinjoni. Posoliti i pobiberiti. Palentu staviti na tanjir, a preko nje povrće. Uz ovako pripremljenu palentu možete dodati još neko bareno/dinstano/grilovano/pečeno povrće po želji.
-
Po želji, palentu pre služenja možete staviti u modlice.
Komentari