srednje
4 osoba
60 min
2853
Piletina sa džigericom
Piletina sa džigericom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih prsa
- 300 g pileće džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2 jajeta
- 3 kriške starog hleba
- 2 kašike prezli
- 100 g kačkavalja
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Upržiti sitno sekckani crni luk, zatim dodati džigericu isečenu što sitnije, i zajedno pržiti. U posebnoj posudi umutiti jaja, hleb iseći na kocke i potpopiti u jaja, pa dodati prezle. Smesu sipati u džigericu, posoliti, pobiberiti i dodati začin. Pržiti još oko 5 minuta. U vatrostalnu činiju ređati red pilećih šnicli, red fila, dok se ne ustroši materijal. Piletinu peći u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni. Pred kraj pečenja posuti rendani kačkavalj.
Komentari