lako 3 osoba
60 min
2472
Juneće meso sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevene junetine
  • 150 g zlatiborskog sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike brašna
  • 2 dl kuvanog paradajza
  • 2 dl crnog vina
  • malo vode
  • 1 jaje
  • 1 kocka za supu
  • malo ljute papričice

Priprema

  1. Samleti, meso, luk i sir zajedno, sve lepo sjediniti sa začinima i jajetom. Formirati loptice i pržiti ih na ulju, dok ne porumene, (u dublji tiganj).
  2. Kada je meso gotovo, pospite ga brašnom, i nalijte paradajzom, skuvanom kockicom supe u 150 ml vode i vinom. Ostavite da se poklopljeno krčka 15-tak minuta. Zatim dodati malo ljute papričice.
  3. Probajte ukus, ako vam je jako, dodajte malo vode.
  4. Kada je gotovo, poslužite dok je toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari