srednje 2 osoba
120 min
3569
Zaljubljene pljeskavice

Sastojci

Za lepinje:

  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml mleka
  • 100 ml tople vode
  • 2 kašike ulja
  • 300 g brašna

Za pljeskavice:

  • 400 g svinjskog mlevenog mesa
  • 200 g mlevene junetine
  • 1 jaje
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 kašike prezli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Lepinje: U toplo mleko stavite kvasac i šećer da nadođe. Od ostalih sastojaka zamesite meko testo, pokrijte krpom i ostavite da kisne. Podelite testo u 2 loptice i obe rastanjite rukom. Ostavite da nadodju još 20 minuta, pa ih zasecite tupim nožem. Obe premazite mlakom vodom i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni-15 minta pa smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 5-10 minuta. Pečene lepinje opet premazati mlakom vodom i uviti u krpu da bi bile mekane.
  2. Pljeskavice: Sitno iseckajte crni luk, dodajte ostale sastojke i začine po ukusu i dobro umesiti. Dobijenu smesu stavite u vanglicu, pokrijte samolepljivom folijom i ostavite da prenoći u frižideru. Premazite ruke uljem, oblikujte pljeskavice i ispecite ih na roštilju. Prijatno!
Savet

Prilog i dekoraciju pustite masti na volju :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zehra
    dekoracija za pohvalu, stvarno kreativno...
  • Verica Nikolić
    Slatka dekoracija, veoma dobar receptsmile
  • Suzana Mitic
    winkPouzdano znam da su dobre,jedna od retkih koja ih je probala.
  • Sandra Markovic
    Hvala wink
  • Sanja
    Bravo za originalnost !
  • Marina Zdravkovic
    Tvoja dekoracija je prelepa,divne su smile