Juneći paprikaš sa testeninom

Juneći paprikaš sa testeninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 praziluk
  • 3 šargarepe
  • 3-4 pečene crvene paprike
  • pakovanje testenine
  • ulje
  • dodatak jelima
  • brašno
  • aleva paprika
  • voda
  • biber
  • so

Priprema

1

Luk iseči na kockice i dinstati na ulju, dodati isečenu šargarepu na krupnije kolutove. Očistiti papriku i iseći na deblje trake, pa dinstati sa lukom i šargarepom. Junetinu iseći na manje kocke i dodati je prethodnom, potom naliti vodom i začiniti (bez aleve paprike).

2

Kuvati na tihoj vatri 1 - 1,5h uz povremeno mešanje i dodavanje vode dok se meso ne skuva. Kada voda dovoljno uvri sipati brašno i alevu papriku (zavisno od željene gustine), dodati vode da bi se dobio sos.

3

Služiti uz testeninu.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!