lako
4 osoba
60 min
4070
Ototma
Ototma
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mljevene junetine
- 250 g spanaća
- 2 glavice crnog luka
- 80 g pirinča
- začini: so, biber, mješavina začina
- prstohvat mljevene, crvene paprike
- parče putera
- 3 jajeta
Priprema
-
Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk. Kad postane staklast, dodati mljevenu junetinu. Začiniti po ukusu. Kratko dinstati.
-
Dodati blanširan, sjeckan spanać. Dinstati 5-6 minuta.
-
Zatim dodati pirinač. Dodati i mješavinu začina, kao i mljevenu papriku. Sipati malo vode, pa kuhati na laganoj vatri, dok pirinač ne bude gotov.
-
Jelo sipati u vatrostalnu posudu, premazanu puterom. Kašikom napraviti prostor za jaja, pa pažljivo spustiti. Svako jaje posoliti i pobiberiti.
-
Jelo kratko zapeći u pećnici, zagrijanoj na 220 C.
Komentari