Autor:
lako 4 osoba
50 min
31828
Krompir sa pavlakom i slaninicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g slanine
  • 300 ml pavlake
  • 80 g parmezana ili kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 1 kašika sitno iseckanog peršuna
  • so, biber po ukusu

Priprema

  1. Oljušteni krompir, iseći na deblje kolutove. U šerpu staviti vodu i krompir. Posoliti malo krompir. Kuvati krompir jedno 15 minuta, dok ne omekša, ne mora da bude skorz kuvan.
  2. Slaninu iseći na kockice, (ostaviti 2 kašike isečene slaninice po strani). U tiganj staviti malo uja i propržiti luk, pa dodati slaninu. Dinstati sve zajedno, dok slanina ne porumeni. U posudu umutiti jaja, zatim dodati pavlaku, sir, malo bibera, (ne morate soliti fil, ako vam je slanina previše slana). Krompir sa pavlakom i slaninicom
  3. Tepsija ne mora da bude velika. U podmazanu tepsiju staviti proceđeni krompir, zatim dodati slaninu i luk. Promešati sve zajedno. Na kraju dodati pavlaku i promešati. Odozgo stavite malo iseckane slaninice i peršuna. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C, dok krompir ne porumeni. Krompir sa pavlakom i slaninicom
  4. Pečeni krompir služiti dok je topao, sa salatom. Krompir sa pavlakom i slaninicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari