lako
2 osoba
30 min
3629
Faširi sa patlidžanom
Faširi sa patlidžanom
Sastojci
Potrebno je:
- 1- (500g) patlidžana
- 1 srednji crni luk
- 1 jaje
- po potrebi soli
- bibera
- prezle
Priprema
-
Crni luk i patlidžan iseći na kocke, posoliti i ostaviti da odstoji oko 20 minuta, zatim ga dobro iscediti.
Isečen luk na sitno i malo popržiti na ulju, zatim dodati patlidžan i pržiti-dinstati dok ne omekša. Ostaviti da se malo ohladi, zatim umešati jaje, prezle, so i biber.
Oblikovati fašire, zatim ih uvaljati u prezle i pržiti u ulju.
Komentari