srednje 4 osoba
90 min
3671
Indijski kebap i lepinje od mladog luka

Sastojci

Za kebap:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 50 g prezli
  • 1 crvena paprika sitno sečena
  • malo suvog začina i soli
  • malo bibera i cimeta

Za lepinje:

  • 350 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 struka mladog crnog luka
  • 200 ml kisele vode
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Kebap: Sve sastojke izmešati i napraviti kebape, pržiti ih na ulju dok ne porumene.
  2. Lepinje: Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Sipati kiselu vodu, ulje i sitno seckani mladi crni luk. Zamesiti testo i ostaviti oko 30 minuta na sobnoj temperaturu. Odstojalo testo podeliti na 6-7 delova. Rukama istanjiti testo i premazati uljem. Premazanu stranu staviti u tiganj da se griluje oko 10 minuta. Premazati drugu stranu, pa okrenuti lepinje.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari