lako
8 osoba
150 min
6517
Sarma
Sarma
Sastojci
Potrebno je
- 1 veca ili 2 manje glavice kiselog kupusa
- 1 kg mlevenog mesa
- 3-4 glavice crnog luka
- oko 50 g pirinča
- 2-3 kom. suvih rebara
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Luk sitno iseckati pa ga zajedno sa mlevenim mesom dinstati. Dodati začine po ukusu, alevu papriku i na kraju pirinač.
-
Odvojiti listove kupusa i oprati ih. Nožem odstraniti onaj deblji deo "korena" na lišću. Na svaki list staviti meso, pa uviti sarme. Na dnu posude u kojoj ce se sarme ređati staviti listove kupusa pa preko njih poredjati sarme. Staviti rebarca pa preko sarmi opet staviti listove kupusa i naliti vodu pa poklopiti posudu i staviti u rernu da se polako "krčka" najmanje dva sata.
Komentari