Bataci u saftu

Priprema

1. Paprike očistiti od peteljki i semena pa iseći na kockice, crni i beli luk sitno iseckati. Batake propržiti na malo ulja sa svih strana da porumene, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom.
2. Na masnoći od bataka propržiti beli i crni luk, dodati papriku pa i nju pržiti dok ne omekša. Zatim dodati seckani pelat paradajza, malo šećera pa kratko prokuvati.
3. Vratiti batake, pa nastaviti sa kuvanjem uz dolivanje vode po potrbi dok meso ne počne da se odvaja od koske, a povrće ne omekša. Pred kraj dinstanja dodati Aleva Natur po ukusu. Testeninu obariti u slanoj vodi, ocediti i služiti kao prilog uz glavno jelo.